腊肉炒笋 *** *** ，腊肉炒笋的步骤完全攻略

腊肉炒笋是一道简单又非常可口的家常菜，也是很多家庭的。准备好腊肉和笋后，就可以开始炒腊肉笋了。

一、准备材料：腊肉50克、笋200克、葱1根、姜2片、蒜2瓣、香叶2片、花椒2个、酱油、醋、精盐、白糖、料酒、鸡粉各适量。

二、开始炒腊肉笋：1、将腊肉切成丝，笋切成细丝，葱姜蒜切碎；2、锅中放入油，将腊肉丝煸炒出香味；3、加入笋丝，翻炒几下；4、加入葱姜蒜、香叶、花椒，翻炒均匀；5、加入酱油、醋、精盐、白糖、料酒、鸡粉，翻炒均匀；6、翻炒数分钟，盛出即可。

三、小贴士：1、炒腊肉笋时要注意温度，不要炒得太热，不然会使腊肉笋变得干燥；2、腊肉笋炒好后，可以加入一些新鲜的蔬菜，增加营养价值和颜色；3、炒腊肉笋时，可以加入一点辣椒，让腊肉笋更加美味。

腊肉炒笋是一道简单又非常可口的家常菜，准备好腊肉和笋后，就可以开姜炒腊肉笋了。准备材料需要腊肉50克、笋200克、葱1根、姜2片、蒜2瓣、香叶2片、花椒2个、酱油、醋、精盐、白糖、料酒、鸡粉各适量。首先将腊肉切成丝，笋切成细丝，葱姜蒜切碎，然后在锅中放入油，将腊肉丝煸炒出香味，加入笋丝，翻炒几下，加入葱姜蒜、香叶、花椒，翻炒均匀，接着加入酱油、醋、精盐、白糖、料酒、鸡粉，翻炒均匀，翻炒数分钟，盛出即可。炒腊肉笋时要注意温度，不要炒得太热，不然会使腊肉笋变得干燥；另外，腊肉笋炒好后，可以加入一些新鲜的蔬菜，增加营养价值和颜色；，炒腊肉笋时，可以加入一点辣椒，让腊肉笋更加美味。