1、准备材料：米粉、油、盐、鸡蛋、葱姜蒜、食用油、酱油、醋、料酒、胡椒粉、花椒粉。
2、将米粉加入适量的温开水中，搅拌勾兑，静置5-10分钟米粉全部膨胀后，取出放在碗里。
3、加入油、盐、鸡蛋、葱姜蒜、食用油、酱油、醋、料酒、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀。
4、将搅拌后的米粉放入油锅中，中火加热，等米粉变成金黄色时，捞出即可。
5、将米油饼装入盘中，即可享用。
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