白芦的做法有哪些？白芦的营养价值及功效

1.炝炒白芦：将白芦洗净，切成小段，热油，加入姜蒜葱炝锅里，放入白芦，翻炒片刻即可。

2.白芦焖肉：将白芦洗净，切成段，加入少许盐，香油，料酒，葱段，姜片，蒜泥，放入油锅中，用中火炒出香味，再加入适量清水，将肉片放入，用大火煮开，再转小火焖熟即可。

3.白芦炖排骨：将排骨洗净，放入油锅中，加入姜片，葱段，料酒，清水，盐，炒出香味，再放入白芦，炖排骨熟透即可。

4.白芦煮鱼：将鱼洗净，加入姜片，葱段，料酒，清水，盐，煮开，将白芦放入，继续煮熟即可。

二、白芦的营养价值及功效

1.白芦含有丰富的维生素及矿物质，对身体有很大的益处。其中维生素C的含量比西红柿高出5倍多，维生素A的含量也比西红柿高出5倍多，维生素E的含量也比西红柿高出2倍多。

2.白芦还含有丰富的钙、磷、铁、锌等多种矿物质，可以补充人体所需的营养物质，提高免疫力，促进新陈代谢，增强体质。

3.白芦还具有抗氧化、抗癌、降血脂、抗衰老等功效，有助于预防心血管疾病，是人们健康的好帮手。

4.白芦可以促进肠胃蠕动，帮助消化，改善肠道菌群，预防便秘。