1、准备材料:萝卜500克、糯米100克、白糖100克、食用油、淀粉适量。
2、萝卜洗净,切片或者切粒,放入淀粉中拌匀,然后放入锅中炸变色,捞出沥干油分;
3、糯米洗净,放入锅中,加入水煮熟,然后加入少许油,白糖,拌匀;
4、将炸好的萝卜和糯米混合拌匀,形成一个萝卜糕,装入模型;
5、将萝卜糕放入蒸锅中,蒸熟即可。
二、糖醋萝卜糕
1、准备材料:萝卜500克、糯米100克、白糖100克、醋50克、食用油、淀粉适量。
2、萝卜洗净,切片或者切粒,放入淀粉中拌匀,然后放入锅中炸变色,捞出沥干油分;
3、糯米洗净,放入锅中,加入水煮熟,然后加入少许油,白糖,拌匀;
4、将炸好的萝卜和糯米混合拌匀,加入醋,拌匀,形成一个萝卜糕,装入模型;
5、将萝卜糕放入蒸锅中,蒸熟即可。
三、糖香萝卜糕
1、准备材料:萝卜500克、糯米100克、白糖100克、香油20克、食用油、淀粉适量。
2、萝卜洗净,切片或者切粒,放入淀粉中拌匀,然后放入锅中炸变色,捞出沥干油分;
3、糯米洗净,放入锅中,加入水煮熟,然后加入少许油,白糖,拌匀;
4、将炸好的萝卜和糯米混合拌匀,加入香油,拌匀,形成一个萝卜糕,装入模型;
5、将萝卜糕放入蒸锅中,蒸熟即可。
四、芝麻萝卜糕
1、准备材料:萝卜500克、糯米100克、白糖100克、芝麻20克、食用油、淀粉适量。
2、萝卜洗净,切片或者切粒,放入淀粉中拌匀,然后放入锅中炸变色,捞出沥干油分;
3、糯米洗净,放入锅中,加入水煮熟,然后加入少许油,白糖,拌匀;
4、将炸好的萝卜和糯米混合拌匀,加入芝麻,拌匀,形成一个萝卜糕,装入模型;
5、将萝卜糕放入蒸锅中,蒸熟即可。