果酱美食做法 *** （家常果酱做法步骤一步步掌握）

果酱是家常餐桌上一道美味佳肴，这篇将介绍果酱的烹饪方法，以及果酱的制作步骤，从家庭烹饪开始，到调味料的使用，再到的烹饪技巧，帮助你一步步掌握果酱做法。

果酱美食做法大全（家常果酱做法步骤一步步掌握）

一、选择原料：

1.选择新鲜的水果，可以是苹果、梨、桃、樱桃、柿子、菠萝、芒果等，这些水果有营养、有果香，适合制作果酱。

2.调料：糖、盐、香草、柠檬汁、果酱酱油等，这些调料可以根据自己的口味选择，用于调味果酱。

二、洗涤并切片水果：

1.用清水清洗干净水果，然后用刀将水果切成小片。

2.将水果片放入碗中，加入适量的糖、盐、香草、柠檬汁、果酱酱油等调料，拌匀。

三、煮汁：

1.将水果片和调料放入锅中，用中火加热，煮水果片变软，即可关火。

2.将煮好的水果汁倒入搅拌机中，搅拌成果酱状。

四、加热：

1.将搅拌好的果酱放入锅中，用中火加热，煮果酱变得浓稠程度，即可关火。

2.将煮好的果酱放入瓶中，放入冰箱冷藏，即可食用。

五、烹饪技巧：

1.使用新鲜的水果，水果的新鲜程度直接影响果酱的口感和质量。

2.调料的使用，要根据自己的口味适量添加，以免影响果酱的口感。

3.果酱的加热，要控制好时间，以免果酱变糊，影响口感。

以上就是家常果酱做法步骤，从选择新鲜水果开始，到调料、煮汁、加热等技巧，都是必不可少的，只要按照步骤一步步掌握，就能做出美味可口的果酱来了。