栆糕做法有哪些？家常栆糕的秘制食谱分享

栆糕是一种古老的食物，有着深厚的文化底蕴。本文将介绍栆糕做法有哪些，以及家常栆糕的秘制食谱分享。

1. 栆糕的历史

栆糕，又称糯米糕、汤糕，是一种以稻米为主要原材料，经过煮熟、捣细、抹平、搓圆、摊片、制成的传统食品。它被认为是中国古老的米食，距今已有2000多年的历史。

2. 栆糕的做法

（1）首先，选用新鲜的稻米，洗净；

（2）然后，将洗净的稻米放入沸水中煮熟；

（3）之后，将熟米捣细，抹平，搓圆，摊片，放入模具中；

（4），将模具中的糕压实，冷却即可。

3. 家常栆糕的秘制食谱分享

（1）紫薯栆糕

材料：紫薯、稻米、糯米、白糖、花生油

做法：

（1）将紫薯去皮切成细丝；

（2）然后将细丝的紫薯、稻米、糯米、白糖、花生油放入搅拌机中搅拌均匀；

（3）把搅拌好的紫薯泥放入模具中，压实；

（4）冷却后即可食用。

（2）芝麻栆糕

材料：稻米、糯米、芝麻、白糖、香油

做法：

（1）将稻米、糯米分别煮熟，捣成糊状；

（2）将芝麻、白糖、香油放入搅拌机中搅拌均匀；

（3）然后将搅拌好的芝麻糊与稻米糊混合拌均匀；

（4）将拌均匀的糊放入模具中，压实，冷却后即可食用。

结论：由以上介绍可知，栆糕做法简单，可以根据自己的口味选择不同的原料，制作出多种口味的栆糕。家常栆糕的秘制食谱分享也能够帮助大家制作出美味可口的栆糕，让大家享受到古老美食的乐趣。