大葱炒猪肝做法步骤详解（美味可口的大葱炒猪肝）

在中国，大葱炒猪肝是一道经典的家常菜，它不仅美味可口，而且制作过程简单。将介绍如何制作美味可口的大葱炒猪肝，并且以步骤详解的形式进行分享，希望能够帮助大家做出美味的大葱炒猪肝。

1、准备好原料：首先准备好所需的原料，包括新鲜的猪肝200克、大葱200克、盐5克、生抽5克、糖2克、鸡精2克、醋3克、料酒2克、花椒粉2克、玉米淀粉2克、油20克。

2、清洗猪肝：首先，将猪肝洗净，切成小块，用清水浸泡十分钟，把血水洗掉。

3、大葱切片：将大葱洗净，切成小片，备用。

4、调料备用：将盐、生抽、糖、鸡精、醋、料酒、花椒粉、玉米淀粉混合均匀，备用。

5、热锅：将油倒入锅中，烧7成热，放入猪肝，炸表面金黄色。

6、加入大葱：将大葱放入锅中，翻炒均匀，加入调料，继续翻炒均匀。

7、加入淀粉水：将玉米淀粉加入适量的开水，再次搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀即可。

8、装盘：将炒好的大葱炒猪肝装盘即可。

大葱炒猪肝是一道经典的家常菜，它不仅美味可口，而且制作过程简单。以步骤详解的形式介绍了如何制作美味可口的大葱炒猪肝，有需要的读者可以参考一下，希望能够帮助大家做出美味的大葱炒猪肝。