鱼辣椒美味简单做法（蒜蓉鱼辣椒辣口调味）

鱼辣椒是一道的川菜，在吃货们中间非常受欢迎，而且它的做法也很简单，只需要准备好调料就可以做出口感很好的鱼辣椒，蒜蓉鱼辣椒辣口调味更是把鱼辣椒的味道发挥到，如果你也想做出这道美味的菜，那么就赶快来看看这篇吧！

1、鱼辣椒的材料：鱼肉，辣椒，蒜，红椒，姜，葱，花椒，酱油，糖，醋，淀粉，玉米油，芝麻油，胡椒粉，盐。

2、鱼辣椒的做法：

（1）准备好所需材料。

（2）将鱼肉切成小块，用淀粉，胡椒粉，盐腌制10分钟。

（3）将姜，葱，蒜，花椒，红椒切成小粒。

（4）将鱼肉放入锅中，加入酱油，糖，醋，淀粉，玉米油，煮入味即可。

（5）另起一锅，放入辣椒，姜，葱，蒜，花椒，红椒，煸炒出香味。

（6）将两锅的食材混合，加入芝麻油，搅拌均匀即可出锅。

3、蒜蓉鱼辣椒的做法：

（1）准备好所需材料：鱼肉，辣椒，蒜，红椒，姜，葱，花椒，酱油，糖，醋，淀粉，玉米油，芝麻油，胡椒粉，盐，大蒜蓉。

（2）将鱼肉切成小块，用淀粉，胡椒粉，盐腌制10分钟。

（3）将姜，葱，蒜，花椒，红椒切成小粒，将大蒜蓉切碎。

（4）将鱼肉放入锅中，加入酱油，糖，醋，淀粉，玉米油，煮入味。

（5）另起一锅，放入辣椒，姜，葱，蒜，花椒，红椒，大蒜蓉，煸炒出香味。

（6）将两锅的食材混合，加入芝麻油，搅拌均匀即可出锅。

蒜蓉鱼辣椒是一道的川菜，它的做法简单，口味辣口，酸甜，口感独特，非常受欢迎。它的做法也很简单，只需要准备好所需材料，按照上述步骤做出来的鱼辣椒口感非常不错，尤其加上蒜蓉，更是把鱼辣椒的味道发挥到，非常美味。如果你也想做出这道美味的菜，那就赶快试试吧！