简单易学的脆米饼做法（家常脆米饼，美味又健康）

家常脆米饼是一种简单易学，美味又健康的食物。介绍了制作家常脆米饼的步骤，及其所需的材料、调料、技巧等，以供读者参考。

大纲：

一、家常脆米饼的介绍

二、家常脆米饼的做法

2.1 材料准备

2.2 制作步骤

2.3 调料技巧

三、结论

家常脆米饼是一种简单易学，美味又健康的食物。有了它，家庭餐桌上的菜肴就更加丰富多彩了。家常脆米饼也是各种节日里的美食之一。下面，我们就一起来了解一下家常脆米饼的制作方法吧。

一、家常脆米饼的介绍

家常脆米饼是一道以米粉、芝麻糊、葱花等为主料，加入少量香菜、酱油、糖、蚝油等调料，拌制成碎片或者其他形态的饼类食品。它的口感香脆，口味鲜美，十分适合拿来当早餐或者宵夜。

二、家常脆米饼的做法

2.1 材料准备

首先，我们需要准备以下材料：米粉、芝麻糊、葱花、酱油、糖、蚝油、香菜、盐、油等。

2.2 制作步骤

（1）将米粉浸泡在水中，少20分钟；

（2）将芝麻糊加入葱花，混合均匀；

（3）将酱油、糖、蚝油、香菜、盐、油混合均匀，做成调料；

（4）将米粉取出，用手揉成一个团；

（5）将芝麻糊、葱花混合物和调料放入米粉团中，用手搓匀；

（6）将搓好的米粉团擀成薄片，用油煎表面金黄；

（7）将煎好的脆米饼撒上葱花，即可食用。

2.3 调料技巧

在添加调料时，要注意调节好比例，多加一些糖，可以使米饼更加香甜；多加一些蚝油，可以使米饼更加鲜香；多加一些酱油，可以使米饼更加酥脆。

三、结论

家常脆米饼是一种简单易学，美味又健康的食物。介绍了制作家常脆米饼的步骤，及其所需的材料、调料、技巧等，希望能为读者提供一些参考，让大家能够在家里轻松制作出美味的家常脆米饼，享受美食的乐趣。