鸡蛋番茄面做法完全攻略，简单又有营养的家常菜

鸡蛋番茄面是一道很容易上手的家常菜，营养丰富，口味也比较清淡，很受大家喜爱。首先，准备一只鸡蛋，番茄一个，面条选择面条型的小面粉，洋葱一个，大蒜两瓣，生抽，糖，香油，盐，胡椒粉等调料。

将番茄洗净，去核，切成小粒；洋葱切片，大蒜去皮拍扁；锅里放入油，放入洋葱炒香，加入大蒜，加入番茄，加入少许盐和糖调味，炒番茄熟透，熄火；

另起一锅，放入适量清水，加入少许盐，将面条放入水中煮熟；取一碗，里面放入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀；

将面条捞出，倒入番茄炒香的锅中，翻炒均匀；将鸡蛋液倒入锅中，撒入香油，翻炒鸡蛋完全熟透；，撒上少许葱花，调入适量生抽，翻炒均匀，即可出锅。

鸡蛋番茄面的做法十分简单，营养丰富，口味清淡，可以作为家常菜供大家享用。在做的时候，要注意火候，调味要恰到好处，才能做出口感丰富的面条。