煮鱿鱼的步骤和 *** ,鱿鱼煮法简单又美味

鱿鱼是一种深海的海鲜，特别具有滋补功效，烹饪方法有很多，今天介绍的是一种简单又美味的煮鱿鱼的方法。

一、准备材料

1. 完整的鱿鱼

2. 韭菜

3. 葱

4. 姜

5. 蒜

6. 料酒

7. 植物油

8. 盐

二、烹饪步骤

1. 鱿鱼用清水清洗干净，沥干水分；

2. 锅里倒入适量植物油，烧热；

3. 把鱿鱼放入锅中，加入适量料酒，翻炒均匀；

4. 然后把韭菜、葱、姜、蒜切成小段，放入锅中，加入少许盐，翻炒均匀；

5. 加入适量清水，大火煮沸后，转小火，煮熟即可。

三、提示

1. 煮鱿鱼时一定要把鱿鱼充分清洗干净，以免残留残渣；

2. 烹饪时要把韭菜、葱、姜、蒜切的越小越好，这样可以更好的发挥食材的鲜香；

3. 煮熟时要先大火煮沸，然后转小火，这样可以保持鱿鱼的嫩滑口感。

结论：煮鱿鱼是一种简单又美味的烹饪方式，准备工作简单，只需准备好鱿鱼和调料，按照以上步骤，就能做出一道美味的鱿鱼菜肴。