生活中，炖鱼是一道美味又营养的家常菜，它不仅可以让人吃出美味，还有营养，在家里也是可以做出来的，而且它也是很容易做的，那么炖鱼的家常做法有哪些呢，今天就来让我们一起来了解一下吧！
1、红烧鱼片
这是一道很常见的家常菜，其中主要的原料就是鱼片，除此之外还有葱花，姜片，料酒，蒜米，盐，醋，精盐，酱油，糖，香油，胡椒粉等。先把鱼片放入油锅中，然后加入姜片，葱花，蒜米，料酒，盐，醋，精盐，酱油，糖，香油，胡椒粉等调料，再加入适量的清水，小火慢炖，炖汤汁收干即可。
2、豆豉炖鱼
这是一道简单又美味的家常菜，其中主要的原料就是鱼片，除此之外还有豆豉，蒜米，料酒，盐，精盐，酱油，糖，胡椒粉等。先把鱼片放入油锅中，然后加入豆豉，蒜米，料酒，盐，精盐，酱油，糖，胡椒粉等调料，再加入适量的清水，小火慢炖，炖汤汁收干即可。
3、茄汁炖鱼
这是一道简单又美味的家常菜，其中主要的原料就是鱼片，除此之外还有茄汁，蒜米，料酒，盐，精盐，酱油，糖，胡椒粉等。先把鱼片放入油锅中，然后加入茄汁，蒜米，料酒，盐，精盐，酱油，糖，胡椒粉等调料，再加入适量的清水，小火慢炖，炖汤汁收干即可。
4、葱姜炖鱼
这是一道非常简单的家常菜，其中主要的原料就是鱼片，除此之外还有葱姜，料酒，盐，精盐，酱油，糖，胡椒粉等。先把鱼片放入油锅中，然后加入葱姜，料酒，盐，精盐，酱油，糖，胡椒粉等调料，再加入适量的清水，小火慢炖，炖汤汁收干即可。
5、酸菜鱼
这是一道非常简单又美味的家常菜，其中主要的原料就是鱼片，除此之外还有酸菜，干辣椒，蒜米，料酒，盐，精盐，酱油，糖，胡椒粉等。先把鱼片放入油锅中，然后加入酸菜，干辣椒，蒜米，料酒，盐，精盐，酱油，糖，胡椒粉等调料，再加入适量的清水，小火慢炖，炖汤汁收干即可。
结论：以上就是炖鱼的家常做法介绍，从上面的介绍中可以很清楚的看出，炖鱼的家常做法不仅美味，而且营养丰富，而且还很容易做，所以它也是一道很受欢迎的家常菜，在家里也是可以做出来的，所以大家可以根据自己喜欢的口味来做出不同口味的炖鱼来让家人们享受美味又营养的家常菜。
