剩馒头如何有营养又美味？（剩馒头菜谱家常做法）

剩馒头是很多家庭都会出现的一种厨房垃圾，但它也是可以变成美味又营养的食品的。本文介绍了剩馒头的营养价值，以及家常做法的剩馒头菜谱。

1、剩馒头的营养价值

剩馒头具有非常丰富的营养价值，其中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质和脂肪等营养元素；此外，剩馒头中还有适量的淀粉，可以作为人体能量来源，具有较高的营养价值。

2、家常做法剩馒头菜谱

（1）番茄炒馒头：将番茄切成小块，剩馒头切成小块，热锅中放入油，将剩馒头炒出香味后捞出，再将番茄炒熟，加入剩馒头一起翻炒即可。

（2）肉末蒸馒头：将剩馒头切成小块，肉末加入少许盐、香料等调料拌匀，倒入蒸锅中，加入剩馒头，上蒸15分钟即可。

（3）蛋黄炒馒头：将剩馒头切成小块，蛋黄切成小块，热锅中放入油，将剩馒头炒出香味后捞出，再将蛋黄炒熟，加入剩馒头一起翻炒即可。

结论：剩馒头具有丰富的营养价值，可以作为人体能量来源，只要按照家常做法的剩馒头菜谱做法，就可以变成美味又营养的食品。