江鲢鱼做法-美味又健康营养丰富的江鲢鱼做法指南

江鲢鱼可以说是中国传统的家传菜之一，它的营养价值很高，常见的做法有煎、炸、烤、炖等，不但口感鲜美、健康营养丰富，而且易于操作，深受大众喜爱。本文将介绍江鲢鱼的做法，让更多的人了解江鲢鱼的美味又健康的营养丰富的做法。

一、江鲢鱼的简介

江鲢鱼是一种体形狭长、腹部扁平、头部尖尖的，分布于我国江河湖泊中的淡水鱼类，颜色可以是银白色、黄白色、淡褐色等，肉质细嫩，滋味鲜美，是非常受欢迎的一种美味佳肴。

二、江鲢鱼的做法

1、煎江鲢鱼

煎江鲢鱼的做法是简单容易，只需要将鱼放入油锅中，使用中火加热，当油温达到六成热时，将江鲢鱼放入油锅中，在鱼的表面撒一些盐，然后反复翻动，使其均匀煎熟，待鱼表面金黄时即可。

2、炸江鲢鱼

炸江鲢鱼也是一种很受欢迎的做法，首先，将江鲢鱼放入油锅中，加热，等油温达到六成热时，放入调味料，拌匀，然后将鱼放入油锅中，炸表面金黄发亮，炸的时候要反复翻动，使均匀熟透，待表面金黄时即可捞起，放入盘中即可享用。

3、烤江鲢鱼

烤江鲢鱼也是一种很受欢迎的做法，首先，将江鲢鱼洗净，放入烤盘中，撒上一些盐、料酒和葱花，然后放入烤箱中，烤制约15-20分钟，待鱼表面金黄时即可拿出食用。

4、炖江鲢鱼

炖江鲢鱼是另一种受欢迎的做法，首先，将江鲢鱼洗净，放入锅中，加入调料，加水煮沸，然后改用小火，炖约30-40分钟，待鱼熟透即可拿出食用。

三、结论

江鲢鱼有着营养价值很高，而且它的口感也非常鲜美，它是一道经典的家常菜，受到大众的喜爱，因此，了解江鲢鱼的美味又健康的营养丰富的做法，对于我们来说是非常有必要的。本文对江鲢鱼的做法进行了介绍，希望能够帮助到大家。