羊小腿做法有哪些？羊小腿的家常烹饪 ***

羊小腿是一种美味可口的烹饪食材，它常被用来做出美味可口的家常菜肴。本文介绍了羊小腿的做法及家常烹饪方法，旨在帮助您制作出羊小腿美味佳肴。

1. 羊小腿的做法

（1）准备工作：首先，将羊小腿洗净，然后切成小块；接着，将葱、姜、蒜切片，准备调料，如盐、胡椒粉、料酒、鸡精等；

（2）小腿烹饪：将羊小腿和调料放入锅中，煸炒几分钟，然后加入葱、姜、蒜，继续煸炒；

（3）加水：加入适量的水，盖上锅盖，并将火加热到中火，转小火，煨煮2030分钟；

（4）收汁：煮滚后，可以放入芹菜等蔬菜，继续煮，收汁，即可出锅。

2.羊小腿的家常烹饪方法

（1）烤羊小腿：将羊小腿洗净，抹上盐、胡椒粉，淋上少许色拉油，将羊小腿放入烤箱，烤制3040分钟；

（2）炸羊小腿：将羊小腿洗净，抹上盐、胡椒粉，泡一会儿，然后把它们放入油锅中炸，炸金黄即可；

（3）蒸羊小腿：将羊小腿洗净，抹上盐、胡椒粉，放入蒸锅中，加入葱、姜、蒜，蒸1520分钟；

（4）煮羊小腿：将羊小腿洗净，放入锅中，加入葱、姜、蒜、调料，煮汤汁浓稠即可。

结论：以上就是关于羊小腿做法及家常烹饪方法的介绍，可以根据自己的喜好，烤、炸、蒸或煮出羊小腿美味佳肴。烹饪前要将羊小腿洗净，再加入调料和蔬菜，可以调出更多的口味。此外，烹饪时要注意控制水份，以免汤汁过多，影响口感。通过以上方法，您可以轻松做出羊小腿美味佳肴。