1、土豆泡洋葱：将洋葱去皮切片，用开水焯烫，土豆洗净切块，放入沸水中焯烫，将洋葱片与土豆放入锅中，加入盐、鸡精、酱油、糖等调料，煮5分钟，即可。
2、口水鸡泡洋葱：将洋葱去皮切片，用开水焯烫，鸡肉洗净切块，放入沸水中焯烫，将洋葱片与鸡肉放入锅中，加入盐、酱油、糖等调料，煮5分钟，即可。
3、西兰花泡洋葱：将洋葱去皮切片，用开水焯烫，西兰花洗净切块，放入沸水中焯烫，将洋葱片与西兰花放入锅中，加入盐、酱油、糖等调料，煮5分钟，即可。
4、鱼香肉丝泡洋葱：将洋葱去皮切片，用开水焯烫，肉丝洗净切块，放入沸水中焯烫，将洋葱片与肉丝放入锅中，加入盐、酱油、糖等调料，煮5分钟，即可。
5、芥茉泡洋葱：将洋葱去皮切片，用开水焯烫，芥茉洗净切块，放入沸水中焯烫，将洋葱片与芥茉放入锅中，加入盐、酱油、糖等调料，煮5分钟，即可。
6、清炒洋葱：将洋葱去皮切片，用开水焯烫，放入锅中，加入少许油，用中火爆香，加入盐、酱油、糖等调料，翻炒均匀，煮洋葱变软，即可。
7、蒜蓉洋葱：将洋葱去皮切片，用开水焯烫，蒜头去皮切碎，放入锅中，加入少许油，用中火炒香，加入洋葱片，翻炒均匀，加入盐、酱油、糖等调料，煮洋葱变软，即可。
8、芹菜泡洋葱：将洋葱去皮切片，用开水焯烫，芹菜洗净切块，放入沸水中焯烫，将洋葱片与芹菜放入锅中，加入盐、酱油、糖等调料，煮5分钟，即可。
二、泡洋葱的小窍门分享
1、洋葱的选择：在购买洋葱时，要选择洋葱表皮光滑，质地柔软，无病变和变质的洋葱。
2、洋葱的去皮：在去皮时，要从洋葱底部开始，将外层的表皮剥下，再从中间将洋葱切开，然后再从洋葱中间分割出来。
3、洋葱的切片：在切片时，要先将洋葱切成两半，然后将洋葱一半切成薄片，以便煮出香味。
4、洋葱的焯烫：在焯烫时，要将洋葱片放入沸水中，煮变软即可，此时洋葱的水分就会蒸发，煮出的洋葱更加香甜。
5、洋葱的炒香：在炒香时，要用中火把洋葱炒香，此时要不停翻炒，使洋葱上色，并发出香味。
6、洋葱的调味：在调味时，要加入盐、酱油、糖等调料，使洋葱更加鲜美。
