芹菜肉面条是一道简单易学的家常菜,它可以做出芹菜香酥,肉质鲜嫩的芹菜肉面条,本文将介绍其做法步骤,以及一些小技巧。
1、准备材料:芹菜、面条、五花肉、香葱、蒜头、生抽、料酒、盐、淀粉、醋。
2、芹菜洗净切碎,肉末加入料酒、生抽、盐、淀粉,抓匀腌制十分钟。
3、锅里放油,油烧热,放入蒜头、芹菜碎炒变软,加入肉末翻炒均匀,盛出备用。
4、锅中放水,水开后放入面条,煮面条变软,捞出沥干水分备用。
5、将面条和炒好的芹菜肉末混合,放入料酒、醋、盐、香葱、芝麻油拌匀即可。
结论:芹菜肉面条是一道简单易学的家常菜,只需要准备好材料,按照上述步骤操作,就可以做出芹菜香酥,肉质鲜嫩的芹菜肉面条,让你味蕾满足。本文介绍了芹菜肉面条的做法步骤,以及一些小技巧,希望能够帮助到大家。
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