1、洗净泡菜:将泡菜放入清水中,然后用手搓洗,洗净泡菜中的残留的污染物;
2、泡制泡菜:将洗净的泡菜放入容器中,加入盐和水,将泡菜浸泡;
3、腌制泡菜:将盐水浸泡的泡菜放入容器中,加入酱油、醋、糖、花椒、八角、芹菜等调料,然后将泡菜和调料拌匀,腌制泡菜;
4、装瓶泡菜:将腌制好的泡菜倒入瓶中,加入洋葱、芹菜、蒜头等调料,然后将瓶子盖上,经过一定时间的发酵,就可以食用了。
泡菜的正确制作流程为:
1、洗净泡菜:将泡菜放入清水中,用手搓洗,洗净泡菜中的残留的污染物;
2、泡制泡菜:将洗净的泡菜放入容器中,加入盐和水,将泡菜浸泡;
3、腌制泡菜:将盐水浸泡的泡菜放入容器中,加入酱油、醋、糖、花椒、八角、芹菜等调料,拌匀,腌制泡菜;
4、装瓶泡菜:将腌制好的泡菜倒入瓶中,加入洋葱、芹菜、蒜头等调料,盖上瓶子,经过发酵,即可食用。
版权声明:本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭/侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至newmikke@163.com举报,一经查实,本站将立刻删除。