秘制鱼香肉丝的家常做法,让人口水直流的鱼香肉丝做法 ***

鱼香肉丝是一道色香味俱全的家常菜，它以肉丝和鱼香汁为主要原料，搭配各种蔬菜，调味料烹饪而成，口感鲜美，既清香又辣。

秘制鱼香肉丝的步骤很简单，首先，将猪肉切成细丝，放入清水中浸泡，以去除血水；然后，将葱姜切碎，蒜切片，和鸡精、白糖、醋、料酒、蚝油、盐等调味料放入一个容器中，搅拌均匀，制成鱼香汁；再将洋葱、胡萝卜、青豆、西红柿等蔬菜切丝，和肉丝放入一锅中，加入鱼香汁，大火煮沸，然后转小火煮5-7分钟即可。

烹饪鱼香肉丝时，重要的是掌握调料的把握，要根据个人口味，适当调整调料的比例，让菜肴的口感更加。此外，烹饪过程中要定时品尝，及时调整调料，增加鱼香味，以保证菜肴更加美味。

总之，秘制鱼香肉丝的家常做法就是：将猪肉切成细丝，加入清水中浸泡；将葱姜切碎，蒜切片，和鸡精、白糖、醋、料酒、蚝油、盐等调味料放入一个容器中，搅拌均匀，制成鱼香汁；将洋葱、胡萝卜、青豆、西红柿等蔬菜切丝，和肉丝放入一锅中，加入鱼香汁，大火煮沸，然后转小火煮5-7分钟即可。在烹饪鱼香肉丝时，要根据个人口味，适当调整调料的比例，让菜肴的口感更加，并定时品尝，及时调整调料，增加鱼香味，以保证菜肴更加美味。