芹菜虾仁的更佳做法，芹菜虾仁的家常做法介绍

芹菜虾仁是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，既可以当主菜也可以当配菜，非常适合家庭聚餐。本文将介绍芹菜虾仁的做法和家常做法，以供参考。

1. 芹菜虾仁的做法

（1）准备好所需食材：芹菜、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、植物油。

（2）将芹菜洗净切成段，虾仁洗净去壳，姜切末，蒜切末，葱切段。

（3）将芹菜段和虾仁放入淀粉中拌匀，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精拌匀。

（4）在锅中加入植物油，待油热后，将芹菜虾仁放入锅中炒变色，加入姜末、蒜末、葱段翻炒几下即可。

2. 芹菜虾仁的家常做法

（1）准备好所需食材：芹菜、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、植物油。

（2）将芹菜洗净切成段，虾仁洗净去壳，姜切末，蒜切末，葱切段。

（3）将芹菜段和虾仁放入锅中，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精翻炒变色，加入姜末、蒜末、葱段翻炒几下即可。

（4）将鸡蛋打入锅中，翻炒芹菜虾仁完全入味，即可出锅装盘。

结论：芹菜虾仁是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，准备材料简单，做法也简单，本文介绍的做法和家常做法，能够让您轻松烹制出一道美味的芹菜虾仁。