抹茶慕斯的做法步骤一步步教你（抹茶慕斯的完美做法）

抹茶粉、牛奶、蛋白、砂糖、淡奶油、香草馅饼、低筋面粉、白砂糖、黄油、泡打粉、香草精。

二、做法：

1.将低筋面粉、白砂糖、黄油、泡打粉混合搅拌，做成黄油饼皮，放入香草馅饼中，放入冰箱冷藏30分钟。

2.将牛奶、蛋白、砂糖搅拌均匀，加入抹茶粉，搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀，做成抹茶奶油酱，放入冰箱冷藏30分钟。

3.将冷藏好的黄油饼皮取出，切成小块，放入烤盘中，放入烤箱中，以180℃烤10分钟，烤好的黄油饼皮取出备用。

4.将冷藏好的抹茶奶油酱取出，放入锅中，以中小火加热，加入香草精搅拌均匀，将抹茶奶油酱烧开，放入一个大碗中，放入冰箱冷藏30分钟。

5.将冷藏好的抹茶奶油酱倒入烤好的黄油饼皮中，将黄油饼皮和抹茶奶油酱混合均匀，装盘即可。