糊辣鸡脚最正宗做法，糊辣鸡脚的 *** 分享

糊辣鸡脚是一道非常受欢迎的家常菜，鲜嫩多汁，味道非常独特。准备好材料后，以下就是正宗的做法：

一、处理鸡脚：将鸡脚放入开水锅中，加入姜片、葱白、八角，焯烫2～3分钟，捞出沥干，切去脚趾，然后用刀将鸡脚连皮切斜片；

二、调料：将鸡脚斜片放入碗中，加入少许生抽、料酒、老抽、盐、糖、香油，拌匀，放入冰箱冷藏，腌制2～3小时；

三、煸炒：将腌制好的鸡脚放入锅中，加入少许油，放入姜片、葱白、八角，大火煸炒，待鸡脚变色，放入少许酱油，调入适量水，煮鸡脚熟透；

四、淋汁：将鸡脚放入大碗中，加入少许糖、醋、鱼露、盐，搅拌均匀，再加入少许芝麻油，淋在鸡脚上，即可装盘享用。

糊辣鸡脚是一道营养丰富、口感独特的家常菜，做法简单，口味鲜嫩多汁，非常受欢迎。只要按照上述正宗做法做出来的糊辣鸡脚，一定会让你和家人品尝到别具一格的美味。