煎鱼做法有哪些？煎鱼的更佳配菜搭配

煎鱼的配菜搭配

1、炒煎鱼：将鱼放入平底锅中，加少许油，然后放入葱、姜片，煎鱼表面金黄，倒出汁汤，调入调料，淋入香油即可。

2、蒸煎鱼：将鱼放入蒸笼中，蒸七成熟，取出捞起，放入锅中，加少许油，然后放入葱姜，煎鱼表面金黄，淋上酱油即可。

3、夹煎鱼：将鱼放入锅中，加少许油，然后放入葱姜，煎鱼表面金黄，倒出汤汁，调入调料，夹入蔬菜，淋上酱油即可。

4、拌煎鱼：将鱼放入锅中，加少许油，然后放入葱姜，煎鱼表面金黄，倒出汤汁，调入调料，拌入蔬菜，淋上酱油即可。

5、溜煎鱼：将鱼放入锅中，加少许油，然后放入葱姜，煎鱼表面金黄，倒出汤汁，调入调料，溜入蔬菜，淋上酱油即可。

6、卤煎鱼：将鱼放入锅中，加少许油，然后放入葱姜，煎鱼表面金黄，倒出汤汁，调入调料，放入卤汁，淋上酱油即可。

7、包煎鱼：将鱼放入锅中，加少许油，然后放入葱姜，煎鱼表面金黄，倒出汤汁，调入调料，将鱼包裹在蔬菜中，淋上酱油即可。

煎鱼的配菜搭配：

1、豆芽：豆芽是一种营养丰富的蔬菜，口感嫩滑，可以与煎鱼搭配，一起上桌，非常美味。

2、青笋：青笋的口感爽脆，可以与煎鱼搭配，非常美味，是非常不错的菜肴。

3、西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，口感清脆，可以与煎鱼搭配，一起上桌，非常美味。

4、芹菜：芹菜是一种营养丰富的蔬菜，口感爽脆，可以与煎鱼搭配，一起上桌，非常美味。

5、蒜苔：蒜苔是一种营养丰富的蔬菜，口感香辣，可以与煎鱼搭配，一起上桌，非常美味。

6、茄子：茄子是一种营养丰富的蔬菜，口感清甜，可以与煎鱼搭配，一起上桌，非常美味。

7、青椒：青椒是一种营养丰富的蔬菜，口感青辣，可以与煎鱼搭配，一起上桌，非常美味。