清蒸甲鱼做法步骤详解（口味鲜美甲鱼家常烹饪 *** ）

清蒸甲鱼是一道很受欢迎的家常菜，但很多人并不知道怎么把它做出来，在这里我们将提供口味鲜美的甲鱼家常烹饪方法，让大家能够轻松做出美味的清蒸甲鱼。

1. 选用新鲜的甲鱼：一定要选用新鲜的甲鱼，新鲜的甲鱼肉质鲜嫩多汁，滋味更美。

2. 洗淨甲鱼：将新鲜甲鱼用清水洗净，洗去血水，然后用清水冲洗，把甲鱼抹干净。

3. 抹上腌料：将抹干净的甲鱼放入碗中，抹上一些姜、蒜、酱油、料酒和盐腌制，腌制的时间要根据自己的喜好而定，一般15分钟左右即可。

4. 把甲鱼放入蒸锅：将腌制好的甲鱼放入蒸锅中，加入适量清水，放入蒸锅中，烧开后转小火蒸煮20分钟左右，直到甲鱼表面变成熟白色即可。

5. 取出甲鱼：将蒸煮好的甲鱼取出，放入碟子中，用香油淋上芝麻油，放上姜片、葱花等调料，装饰一下即可。

结论：清蒸甲鱼是一道很受欢迎的家常菜，通过上面的做法，你就可以轻松做出美味的清蒸甲鱼，让大家以及您自己都能品尝到鲜美的甲鱼美食。