芹菜的家常做法，做出美味的芹菜菜肴的 ***

1、准备好所需的食材：芹菜、蒜米、盐、鸡精、油；

2、将芹菜洗净，切成段；

3、热锅，加入油，蒜米爆香；

4、放入芹菜，中小火翻炒，爆出的芹菜汁，加入少许盐和鸡精调味；

5、炒芹菜变软，即可出锅。

二、芹菜炒肉丝

1、准备好所需的食材：芹菜、肉丝、鸡蛋、蒜米、盐、味精、料酒、淀粉；

2、将芹菜洗净，切成段；

3、肉丝加入盐、料酒、味精、淀粉拌匀；

4、锅中加入油，烧热后放入肉丝翻炒，待肉丝变色后加入芹菜；

5、加入鸡蛋拌匀，炒出香味即可出锅。

三、芹菜豆腐

1、准备好所需的食材：芹菜、豆腐、蒜米、葱、盐、鸡精、醋；

2、将芹菜洗净，切成段，豆腐切成小块；

3、热锅，加入油，蒜米爆香；

4、放入芹菜翻炒，加入少许盐和鸡精调味，放入豆腐；

5、加入少许醋，炒出香味后即可出锅。

四、芹菜炒鸡蛋

1、准备好所需的食材：芹菜、鸡蛋、葱、盐、鸡精；

2、将芹菜洗净，切成段；

3、鸡蛋打散，加入少许盐；

4、热锅，加入油，葱爆香；

5、放入鸡蛋搅拌，炒出块状后放入芹菜，加入少许鸡精调味；

6、翻炒芹菜变软，即可出锅。

五、炒芹菜饼

1、准备好所需的食材：芹菜、面粉、蒜米、盐、胡椒粉、油；

2、将芹菜洗净，切成段；

3、面粉加入少许盐、胡椒粉拌匀，加入芹菜拌匀；

4、将拌好的面粉芹菜饼放入锅内，热锅，加入油，蒜米爆香；

5、将芹菜饼放入油锅，翻炒饼表面变黄即可出锅。