鸡边腿做法新招口感鲜美的爽口佳肴

1、材料准备

鸡边腿：4只；姜：2片；葱：1棵；蒜：3瓣；辣椒：1个；料酒：2大勺；盐：少许；酱油：2大勺；白糖：2大勺。

2、调料配置

将姜片切片，葱切碎，蒜切末，辣椒切碎，将料酒，盐，酱油，白糖混合在一起，搅拌均匀。

3、烹饪步骤

（1）将鸡边腿洗净，放入碗中，加入一小勺盐，腌制15分钟。

（2）将鸡边腿放入锅中，加入清水，大火煮开，煮10分钟，捞出待用。

（3）将调料混合均匀，放入锅中，加入清水，加入煮好的鸡边腿，大火煮开，小火焖20分钟，起锅即成。