笔管菜的美味做法（笔管菜精选菜谱 *** ）

笔管菜的烹饪方法很多，常见的做法有炒笔管菜、烧笔管菜、拌笔管菜、清炖笔管菜等。笔管菜营养丰富，口感鲜美，是很多人喜欢的蔬菜。

一、炒笔管菜

笔管菜的炒法是常用的做法，它可以保留蔬菜的原汁原味，同时也可以搭配其它蔬菜或肉类食材，拌成一道美味炒菜。首先，将笔管菜洗净，切成段；然后，热油锅，放入葱姜蒜末爆香，放入笔管菜翻炒，加入适量的盐、酱油、醋等调料，炒笔管菜变软即可。

二、烧笔管菜

烧笔管菜是一种比较老套的做法，它可以将笔管菜烧出红色的外表，口感鲜美，入口即化。首先，将笔管菜洗净，切成段，然后，将笔管菜放入沸水中烫一会；再将笔管菜放入锅中，加入葱姜蒜末、料酒、醋、盐等调料，盖上锅盖，烧制笔管菜变软即可。

三、拌笔管菜

拌笔管菜是一种清淡的做法，它的特点是口感鲜美，没有太多的调料，同时也可以搭配其它蔬菜或肉类食材拌成一道美味拌菜。首先，将笔管菜洗净，切成段；然后，放入沸水中烫一会；再将笔管菜放入容器中，加入葱姜蒜末、醋、盐等调料，拌匀即可。

四、清炖笔管菜

清炖笔管菜是一种比较清淡的做法，它可以保留笔管菜原汁原味。首先，将笔管菜洗净，切成段；然后，放入沸水中烫一会；再将笔管菜放入锅中，加入葱姜蒜末、料酒、醋、盐等调料，加水盖上锅盖，炖笔管菜变软即可。