角薯营养美味的做法（角薯烹饪 *** ）

角薯是一种常见的蔬菜，有极好的营养价值，它不仅可以烹饪，更可以加工成更可口的食物，将介绍角薯的常见烹饪方法，以及如何做出充满营养美味的角薯美食。

一、蒸角薯

1、准备好所需材料：角薯、盐、味精、淀粉、料酒、葱、姜、蒜、香菜。

2、将角薯洗净，切成厚片，用淀粉拌匀，加入盐、味精、料酒，搅拌均匀。

3、将角薯放入蒸锅，加入葱姜蒜香菜，加一点水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，蒸20分钟左右，取出即可。

二、煎角薯

1、准备好所需材料：角薯、盐、植物油、葱、姜、蒜、香菜。

2、将角薯洗净，切成厚片，用盐拌匀。

3、在锅中加入植物油，烧热，将角薯放入锅中，转中大火，煎角薯两面焦黄时，加入葱姜蒜香菜，炒出香味，淋上香油，出锅即可。

三、炒角薯

1、准备好所需材料：角薯、盐、味精、葱、姜、蒜、香菜、植物油。

2、将角薯洗净，切成片，用盐、味精拌匀。

3、在锅中加入植物油，烧热，将角薯放入锅中，炒角薯变软时，加入葱姜蒜香菜，炒出香味，淋上香油，出锅即可。

四、焖角薯

1、准备好所需材料：角薯、料酒、葱、姜、蒜、香菜、植物油。

2、将角薯洗净，切成片，加入料酒拌匀。

3、在锅中加入植物油，烧热，将角薯放入锅中，加入葱姜蒜香菜，加一点水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，焖煮15分钟左右，淋上香油，出锅即可。

角薯是一种营养价值很高的蔬菜，有很多烹饪方法，可以根据个人喜好，做出充满营养美味的角薯美食，美味可口，对身体健康又有益。