干豆角烧肉的步骤及烹饪 *** （干豆角烧肉的美味谱）

干豆角烧肉，是一道很受欢迎的家常菜，它的烹饪方法非常简单，而且口感也非常出色，是家庭聚餐的不二之选。本文介绍了干豆角烧肉的烹饪步骤及烹饪方法，以及如何做出美味可口的菜肴。

大纲：

一、准备材料

1.肉类：猪肉、牛肉等

2.调味料：盐、酱油、料酒等

3.蔬菜：豆角、蒜苗、葱等

二、烹饪步骤

1.将肉切成薄片

2.将豆角洗净，放入锅中煮熟

3.葱蒜切碎，放入碗中

4.将肉片放入碗中，加入调味料，搅拌均匀

5.将豆角倒入肉片中，翻炒均匀

6.将葱蒜倒入锅中，翻炒均匀

7.加入少许清水，煮汤汁浓稠即可

三、烹饪方法

1.肉片加入调味料时，一定要搅拌均匀，以便肉片上的调料能够充分吸收，让肉片更加鲜美。

2.将蔬菜放入锅中要先用大火煮熟，然后再改用中小火继续煮，以免蔬菜煮得过熟。

3.炒肉的时候，要翻炒均匀，使肉片上的调料均匀的混合在肉片上，让肉片充分吸收调料，以免肉片没有口感。

4.放入清水时，要少量多次，以免汤汁过于浓稠，影响口感。

结论：干豆角烧肉是一道很受欢迎的家常菜，口感鲜美。烹饪时，要按照正确的步骤和烹饪方法，才能做出美味可口的菜肴。