菜合的做法简单易学 食材搭配利器（菜合的经典做法）

菜合的做法简单易学，是一种烹饪方式，又称菜合诀。它是将蔬菜、果蔬和调味料按照一定的比例混合在一起，用锅、煲、盘子混合，然后烹饪，制作出一道美味佳肴的。菜合法尤其适合混合蔬菜和果蔬制作凉菜，如拌面、凉拌、拌饭等，这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富。菜合的经典做法有几种，下面就来介绍一下。

首先，准备好所需食材，如蔬菜、果蔬和调味料，把它们按照一定的比例混合在一起，再加入油、盐和酱油调味，用锅、煲、盘子混合。

其次，把混合好的食材放到一个深碗里，加入适量油，用勺子搅拌均匀，使食材粘结在一起。

然后，把混合好的食材放到一个平底锅里，加入适量油，将食材上火煎微黄，再加入调味料，煎入味后即可出锅。

，准备一个盘子，将煎好的食材放入，加入葱蒜、辣椒等配料，搭配利器拌匀，即可上桌享用。

用菜合的做法烹饪出来的菜肴美味可口，吃起来清爽可口，营养丰富，是一种的美食，而且这种做法简单易学，只要掌握一定比例的食材搭配，就可以制作出美味佳肴。