素鱼香肉丝做法步骤详解,美味素鱼香肉丝 *** ***

素鱼香肉丝是一道素食料理，其独特的香味让人垂涎欲滴。将介绍素鱼香肉丝的做法步骤，步骤分为准备食材、煮素鱼、准备酱汁、炒肉丝、炒素鱼和装盘等几部分，具体步骤有：把素鱼洗净，切成肉丝，用清水煮素鱼，制作酱汁，炒肉丝、炒素鱼，装盘即可。

1、准备食材

准备食材包括素鱼、葱、姜、蒜、淀粉、酱油、白糖、醋、香油、胡椒粉等。

2、煮素鱼

首先，把素鱼洗净，然后切成肉丝，放入清水中，加入适量的盐，把素鱼煮熟，捞出沥干备用。

3、准备酱汁

准备酱汁的步骤非常简单，只需要把葱、姜、蒜切碎，放入锅中，混合淀粉、酱油、白糖、醋、香油和胡椒粉搅拌即可。

4、炒肉丝

将煮好的肉丝放入锅中，放入适量的葱、姜、蒜炒香，再加入酱汁，炒肉丝变色即可。

5、炒素鱼

将煮好的素鱼放入锅中，放入适量的葱、姜、蒜炒香，再加入酱汁，炒素鱼变色即可。

6、装盘

将炒好的肉丝和素鱼放入盘中，撒上适量的香菜，素鱼香肉丝就完成了。

素鱼香肉丝是一道素食料理，制作简单，而且充满香味，精心准备好食材，根据以上步骤，即可轻松制作出美味可口的素鱼香肉丝。