黄辣丁做法

黄辣丁是一种口味极其鲜美的食物，深受食客的喜爱。黄辣丁的制作方法以清蒸为主，辅以蒸煮、炸、煎、烧等方法。

首先，准备好所需的材料，如牡蛎、鲜虾、鲜鱼、洋葱、洋芹等，将牡蛎、鲜虾、鲜鱼分别洗净，洋葱、洋芹切成小粒。

其次，再准备好调料，把酱油、蚝油、醋、糖、胡椒粉、料酒、淀粉、油、辣椒油一起搅拌均匀，待用。

再次，将洋葱、洋芹放入沸水中焯烫，捞出备用；将牡蛎、鲜虾、鲜鱼放入沸水中烫熟，捞出备用；将把准备好的调料放入碗中，混合成酱汁，待用。

，将牡蛎、鲜虾、鲜鱼、洋葱、洋芹放入碗中，加入酱汁，搅拌均匀，放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。，将黄辣丁装盘，即可享用。