油葱拌面的正宗做法（一步一步教你如何烹饪）

1. 面条：选择喜欢的面条，比如酸辣面，拌面等等；

2. 油葱：选择新鲜油葱，用剪刀把油葱切碎，备用；

3. 酱油：选择喜欢的酱油，比如蚝油，老抽等；

4. 葱花：新鲜葱花，切碎备用；

5. 辣椒：新鲜辣椒，切碎备用；

6. 盐：适量盐，备用；

7. 糖：适量糖，备用；

8. 香油：选择喜欢的香油，备用。

二、烹饪

1. 把面条放入开水中，煮熟；

2. 在锅里倒入一勺油，将油葱爆香；

3. 加入酱油、盐、糖、葱花和辣椒，搅拌均匀；

4. 加入煮熟的面条，翻炒均匀；

5. 加入香油，翻炒均匀即可。

三、小贴士

1. 油葱切碎时，可以把花生般大小切成小丁，更容易爆香；

2. 不建议太多加盐，因为酱油本身也含有盐分；

3. 加入葱花和辣椒时，可以按照个人喜好多加少减；

4. 加入香油时，可以按照个人喜好多加少减，以免影响口感。