西葫芦鸡蛋做法步骤详解（分享简单适用西葫芦鸡蛋做法）

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西葫芦鸡蛋是一道简单、受欢迎的家常菜，可以在家轻松做出。本文介绍了如何简单制作西葫芦鸡蛋，步骤主要包括：准备食材、烹饪西葫芦、蒸鸡蛋和装饰。

大纲：

1. 准备食材

2. 烹饪西葫芦

3. 蒸鸡蛋

4. 装饰

西葫芦鸡蛋做法步骤详解（分享简单适用西葫芦鸡蛋做法）

西葫芦鸡蛋是一道简单又受欢迎的家常菜，它也叫泡菜鸡蛋，可以在家轻松做出，很适合热爱烹饪的家庭主妇。那么，如何制作西葫芦鸡蛋呢？接下来就介绍一下，步骤主要包括：准备食材、烹饪西葫芦、蒸鸡蛋和装饰。

首先，准备食材，需要准备的食材有：西葫芦、葱花、鸡蛋、盐、香油、酱油、芝麻油、米醋和糖，还有少量的料酒和香菜以及酱汁。

其次，烹饪西葫芦。将西葫芦洗净，切成等大小的块，用热水泡一会儿，然后把西葫芦放进锅里，加入适量的盐、香油、酱油、芝麻油、米醋、糖和料酒，用中火煮西葫芦变软，捞出沥干，放入盘里备用。

然后，蒸鸡蛋。把鸡蛋加入少量的盐和料酒，搅拌均匀，将搅拌均匀的鸡蛋放入蒸锅中，用中小火蒸10分钟左右，直到鸡蛋完全蒸熟，捞出放入盘里。

，装饰。把烹饪好的西葫芦铺在盘底，把蒸熟的鸡蛋放在西葫芦上，撒上葱花和香菜，再淋上酱汁，西葫芦鸡蛋就完成了。

总的来说，制作西葫芦鸡蛋并不复杂，步骤也不多，只要把步骤按照上述顺序操作，就可以轻松制作出一道可口的家常菜，满足大家的味蕾。