榨菜肉丝的美味做法，家常菜做法 *** ，榨菜肉丝烹饪步骤详解

榨菜肉丝是一道营养美味的家常菜，口味鲜美，受到人们的喜爱。下面介绍一下榨菜肉丝的烹饪步骤：

一、准备食材：榨菜、瘦肉末、葱、姜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、白糖等。

二、炒锅烧热放入葱姜爆香，然后倒入肉末翻炒，加入料酒和鸡精，煸炒肉末变色；

三、倒入榨菜，翻炒均匀，煸炒肉末和榨菜熟透；

四、加入适量盐、胡椒粉和白糖，翻炒均匀，待榨菜上色，即可出锅。

榨菜肉丝准备好后，可以配以米饭、面条等搭配食用。此外，还可以加入番茄酱、豆瓣酱、辣椒酱等调味料，搭配出不同口味的家常菜。