独家分享辣肉浇头做法适用 *** （家常美味，辣肉浇头上桌）

辣肉浇头是一道中国传统的家常菜，它的主要原料是腊肉、辣椒和豆豉。腊肉是一种烹饪中常用的肉类，它被腌制了一段时间，有着鲜美的口感。辣椒有着极强的辣味，能够使菜肴的味道更加鲜美。豆豉是一种比较常见的调料，可以使菜肴更加美味。辣肉浇头的做法非常简单，具体步骤如下：

一、准备材料：腊肉500克，辣椒10克，豆豉10克，油50克，盐2克，味精2克，鸡精2克，淀粉2克，葱花20克，姜末20克，蒜末10克。

二、腊肉洗净切丁：将腊肉洗净，切成小丁，放入盘中备用。

三、炒腊肉：将油烧热，将腊肉丁放入锅中，炒焦黄。

四、加入调料：将辣椒、豆豉、盐、味精、鸡精、淀粉加入锅中，炒入味。

五、加入葱姜蒜：将葱花、姜末和蒜末放入锅中，炒葱姜蒜变得香气扑鼻。

六、完成：将炒好的辣肉浇头装盘，即可享用。

辣肉浇头是一道性价比很高的家常菜，在家里不仅能做出鲜美的口味，还能节省很多时间成本。而且，辣肉浇头的做法也很简单，不需要太多的厨艺技巧，只要按照以上步骤操作，就能做出一道香辣可口的辣肉浇头，招待客人，也能让家人享受美味。