凉拌海带简易做法，美味海带凉拌菜谱

1.准备好新鲜的海带，去除海带的外皮，切成细小段，用凉水泡一下，然后洗净备用；

2.锅里放一小汤勺油，烧六成热，放入葱花和姜片爆香；

3.将海带放入锅里，煸炒几分钟，加入少许酱油和醋，继续翻炒，然后放入少许糖；

4.放入少许香葱，继续翻炒几分钟，关火，撒上少许芝麻，把凉拌海带装盘，即可上桌。

凉拌海带的功效：

1.海带中含有丰富的膳食纤维，能有效排出体内毒素，促进肠胃蠕动，预防便秘；

2.海带中富含钙质，可以促进骨骼的发育，有利于预防骨质疏松；

3.海带中还含有丰富的矿物质，如碘、铁、锌、钾、硒等，可以补充人体内缺乏的营养素；

4.海带含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等，可以增强机体的免疫力，促进新陈代谢。