西红柿牛腩汤怎么做，简单又美味的西红柿牛腩汤做法

西红柿牛腩汤是一道美味的菜肴，以牛腩和新鲜的西红柿为主料，通过简单的制作步骤，可以做出鲜美可口的汤。本文将介绍西红柿牛腩汤的做法，以及如何制作出美味可口的汤。

1. 准备材料：牛腩500克，西红柿2个，洋葱1个，大蒜2瓣，姜1块，八角2个，大料2个，香叶2片，花椒2撮，白胡椒粒2撮，料酒1勺，盐2勺，鸡精2勺，植物油1勺。

2. 制作步骤：（1）将牛腩洗净，放入沸水中焯烫后捞出沥干。（2）将洋葱、大蒜、姜切片，西红柿去皮切成丁备用。（3）将牛腩放入锅中，加入八角、大料、香叶、花椒、白胡椒粒、料酒、盐、鸡精、植物油，加水煮开，改小火，煮20分钟。（4）将洋葱、大蒜、姜、西红柿下锅，继续煮15分钟，即可出锅。

3. 小贴士：（1）牛腩的选择：选择新鲜的牛腩，洗净后放入沸水中焯烫，然后捞出沥干，可以去掉表面污垢，更好的保留牛腩的滋味。（2）汤的调味：在汤中添加料酒，可以去除汤的腥味，调出更鲜美的口感。

结论：西红柿牛腩汤是一道美味可口的汤，可以用牛腩和新鲜的西红柿经过简单的制作步骤，就可以做出一道美味可口的汤。正确选择材料，按照制作步骤，加以合理的调味，就可以做出一道美味可口的西红柿牛腩汤。

西红柿牛腩汤是一道美味的汤，可以用牛腩和新鲜的西红柿制作而成，口感鲜美。正确的选择材料、按照步骤制作，加以合理的调料，就可以做出美味可口的西红柿牛腩汤。