1、准备食材：芋头、猪肉、葱、蒜、芝麻、香油、盐。
2、将芋头去皮洗净，切成薄片，放入沸水中焯熟；
3、猪肉切成小丁，加入适量盐、葱蒜末搅拌均匀；
4、锅中倒入少许植物油，将搅拌好的肉丁放入锅中炒熟，加入芝麻；
5、将炒好的肉丁和芋头片放入盘中，淋上香油即可。
芋头夹的简易步骤：
1、准备芋头、猪肉、葱、蒜、芝麻、香油、盐；
2、芋头去皮洗净，切成薄片，放入沸水中焯熟；
3、猪肉切成小丁，加入适量盐、葱蒜末搅拌均匀；
4、锅中倒入少许植物油，将搅拌好的肉丁放入锅中炒熟，加入芝麻；
5、将炒好的肉丁和芋头片放入盘中，淋上香油即可享用。
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