干笋炒肉的做法步骤一步一步详细介绍

2.准备一个干净的碗，将焯好的干笋放入，加入少许的盐、酱油、料酒、糖和香油，搅拌均匀备用。

3.另起一锅，加入适量油，油热后，倒入碗中搅拌均匀的笋片，翻炒均匀。

4.将猪肉切成小块，加入翻炒中的笋片，继续翻炒肉熟透，可加入少许料酒，继续翻炒。

5.加入盐、胡椒粉及少许香油，再次翻炒均匀即可出锅。