芝士饼干做法一步一步教你做出美味的芝士饼干

本文介绍了如何制作美味的芝士饼干，从材料准备、到烹饪技巧，介绍了如何做出口感酥脆、口味香浓的芝士饼干。

1、材料准备

芝士饼干制作需要以下几种主要材料：面粉、糖粉、芝士粉、白油、盐、鸡蛋等。制作前，需要将所有材料准备好，以便按照实际需要使用。

2、混合

将面粉、糖粉、芝士粉、盐等主要材料混合揉成团，用手揉成光滑的面团，加入白油继续揉搓，直到面团变得柔软，具有光泽。

3、发酵

将搓好的面团放在盆中，加入适量的水，轻轻揉搓，使面团发酵，发酵时间约为30-45分钟，发酵完毕后，面团会变得饱满，有弹性。

4、擀面

将面团擀成薄片，厚度约为3毫米，用模具压出芝士饼干的形状，将压好的饼干放入烤盘中，放入鸡蛋液，用刷子将鸡蛋液均匀涂抹在芝士饼干表面。

5、烘烤

将烤盘放入预热好的烤箱中，温度调节为180-200度，烘烤15-20分钟即可，烤好后拿出待凉，即可享用美味的芝士饼干。

结论：芝士饼干制作简单容易，只需要准备好材料，按照上述步骤，即可做出口感酥脆、口味香浓的芝士饼干。

本文介绍了芝士饼干的制作步骤，包括材料准备、混合、发酵、擀面和烘烤等，只要按照步骤操作，就能做出口感酥脆、口味香浓的芝士饼干。