手剥笋的正确 *** ，笋子烹饪 *** 大公开

1.手剥笋的正确方法是：首先取一把新鲜的笋，放在碗中，用刀背把笋头轻轻地削掉；然后，把笋放在案板上，用手指轻轻地把笋皮从上往下撕下，直到把笋全部剥完；，用清水把笋洗净，然后就可以进行烹饪了。

2.笋子烹饪方法大公开：笋子可以烹饪成很多美味的菜肴，例如笋丝，笋尖炒肉，笋片炒蛋，笋丁烩面等。烹饪笋子的步骤很简单，首先，将笋去皮，用刀切成丝；然后，再放入已经热好的油锅内，用中火炒几分钟；，加入佐料，搅拌均匀，即可上桌。