板粟鸡做法 *** （快速烹饪板粟鸡美味佳肴）

板粟鸡是一道烹饪技艺精湛的菜肴，被誉为全国各地的家常菜之一。它由新鲜的鸡肉、板粟、芹菜和葱花组成，色泽鲜艳，口感鲜美。下面就介绍一下快速烹饪板粟鸡美味佳肴的具体步骤：

ll，蒜蓉20g，油适量。

二、制作步骤：

1.将鸡肉洗净切成小块，加入料酒、盐、糖、淀粉、鸡精抓匀，腌制30分钟。

2.板粟洗净，沥干水分，加入料酒、盐、糖抓匀，腌制15分钟。

3.葱花切末，芹菜切细段，蒜蓉切末备用。

4.锅中倒入适量油，放入葱花爆香，放入腌好的鸡肉，翻炒均匀，加入蚝油、葱油翻炒均匀。

5.放入芹菜和蒜蓉，翻炒均匀，加入板粟，再次翻炒均匀，加入盐、糖拌匀即可。

三、技巧提示：

1.鸡肉腌制时，可以加入少量白醋，可以使鸡肉更加鲜嫩。

2.翻炒时，要控制好火候，不要翻炒过度，以免鸡肉变老而失去鲜嫩口感。

3.加入盐、糖时，要仔细搅拌，以保证菜肴味道均衡。

以上便是快速烹饪板粟鸡美味佳肴的具体步骤，做出的板粟鸡色泽鲜艳，口感鲜美，诱人食欲，受到众人的喜爱。想要了解更多的饮食知识，可以关注我们的网站，这里有更多的烹饪精彩内容，让您在厨房中轻松烹饪出美食来！