小笼汤包 *** 全过程详解（家常做法）

小笼汤包的制作过程主要分为四个部分：面团制作、馅料制作、蒸笼汤包以及浇汁调料。

1、面团制作：将适量的面粉与温水混合搅拌，直面团柔软，然后将面团放置一段时间，让其发酵；

2、馅料制作：将适量的肉类、蔬菜等食材混合搅拌，加入盐、酱油、醋等调料，调成馅料；

3、蒸笼汤包：将面团擀开，放入适量的馅料，将面团捏合，包成小汤包，放入蒸锅蒸制；

4、浇汁调料：将醋、酱油、糖等调料混合，加入适量的清水，调成汁汁，放上一勺，均匀的淋在小笼汤包上即可。

小笼汤包制作完成后，蒸出来的汤包表层金黄酥脆，里面馅料鲜嫩多汁。在口中，馅料的鲜味和汤汁的酸甜交织在一起，令人回味无穷。