咕噜菠萝肉做法有哪些（菠萝肉做法简易步骤攻略）

菠萝肉是一种典型的客家菜，营养丰富，口味独特，是一种非常受欢迎的传统食物。将介绍菠萝肉做法的简易步骤攻略，包括准备食材、烹饪步骤和的装盘步骤，供大家参考。

大纲：

1. 准备食材

2. 烹饪步骤

3. 装盘步骤

1. 准备食材

菠萝肉的准备食材相当简单，主要包括菠萝、猪肉、蒜头、姜片、葱末、料酒、糖、酱油、淀粉、盐、植物油等。要做出口感更丰富的菠萝肉，还可以根据个人口味加入芹菜碎、洋葱末、花椒粉等调料。

2. 烹饪步骤

（1）将猪肉切成薄片，放入盐、料酒、淀粉中腌制15—20分钟。

（2）将菠萝去皮切成小块，用淀粉拌匀，备用。

（3）将蒜头、姜片、葱末切碎，备用。

（4）将锅烧热，加入适量植物油，将腌制好的肉片煎变色。

（5）将菠萝块加入锅中，加入少许糖、酱油，翻炒均匀。

（6），加入蒜头、姜片、葱末，翻炒均匀，待菠萝肉变软，即可关火。

3. 装盘步骤

（1）将菠萝肉装入碗中，用葱花点缀，淋入少许香油，即可上桌。

（2）也可以将菠萝肉与米饭、拌面等一起搭配上桌，口感更佳。

总的来说，菠萝肉是一道非常容易上手的小吃，只需要准备好食材，按照上述步骤，就可以做出简单可口的菠萝肉了。它不仅营养丰富，而且口味独特，是一道很受欢迎的传统食物，值得大家一试。