麻辣小龙虾做法简单又美味（精选超好吃的麻辣小龙虾食谱）

麻辣小龙虾是中国人喜爱的一道菜，它口味独特，美味可口，它的做法也非常简单，下面就为大家介绍一些精选超好吃的麻辣小龙虾食谱。

1、准备食材

准备好所需的食材，比如小龙虾、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、醋、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉等。

2、处理小龙虾

将小龙虾全部洗净，再切成小块，置于碗中，加入料酒、盐、胡椒粉等调料拌匀，腌制半小时。

3、热油

热油，放入葱、姜、蒜爆香，加入老抽、生抽、糖、醋、花椒粉、辣椒粉等调料，煸炒香味散发。

4、焖煮小龙虾

放入腌制好的小龙虾，改小火，加入适量的水，焖煮小龙虾熟透，撒上葱花即可。

5、煎炸小龙虾

将小龙虾放入温油中炸金黄色，捞出沥干油分，再加入葱、姜、蒜爆香，加入适量的老抽、生抽、糖、醋、花椒粉、辣椒粉等调料，翻炒均匀，炒香味散发即可出锅。

结论：麻辣小龙虾是一道简单又美味的菜式，它有别于传统的烹饪方法，口感鲜美，色泽诱人，是一道的美食，大家可以根据上面介绍的精选超好吃的麻辣小龙虾食谱，尝试制作出美味可口的麻辣小龙虾。