番茄炒牛肉的步骤及 *** （番茄炒牛肉 *** *** 详解）

番茄炒牛肉是一道经典家常菜，它不仅口味独特，而且材料简单易得，做法容易，是很适合家庭烹饪的料理。介绍了番茄炒牛肉制作七个步骤及其每一步骤的方法，以便大家能够更好地做出这道美味的家常菜。

1. 准备食材

准备好牛肉、番茄、青蒜、葱、干辣椒、淀粉、精盐、料酒、食用油等食材，牛肉用盐拌一下腌制一会儿，然后切成小块。

2. 锅中放油

将食用油放入锅中，烧热后放入牛肉煸炒，放入葱、干辣椒、青蒜炒香，然后再放入番茄翻炒。

3. 放入料酒及盐

将料酒放入锅中翻炒几下，然后再放入精盐调味，改小火继续翻炒。

4. 放入淀粉

将淀粉加入锅中，搅拌均匀，改小火继续翻炒。

5. 放入水

将适量水加入锅中，搅拌均匀，改小火继续翻炒。

6. 加盖焖煮

将锅盖放上，改小火焖煮约5分钟，然后再翻炒几下，起锅即可。

7. 装盘

将炒好的番茄炒牛肉装盘，撒上葱花、青蒜，淋上香油即可。

番茄炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，上面介绍了番茄炒牛肉制作方法的步骤及其具体方法，希望大家能够做出美味的番茄炒牛肉，享受家庭烹饪的乐趣。