蒜蓉辣椒酱做法简单又好吃（蒜蓉辣椒酱 *** 小秘方）

蒜蓉辣椒酱是一道经典的家常菜，用料简单，做法简单，口感鲜美，受到大家的喜爱。本文介绍了蒜蓉辣椒酱的制作原料、做法步骤以及一些小窍门，指导大家轻松制作出美味蒜蓉辣椒酱。

1、蒜蓉辣椒酱的原料准备

要制作蒜蓉辣椒酱，首先要准备好所需原料，包括蒜头、辣椒、葱、油、盐和糖等。

2、蒜蓉辣椒酱的制作步骤

（1）首先，将蒜头洗净去皮，然后切碎，备用。

（2）把辣椒洗净，切碎，备用。

（3）然后将葱切碎，备用。

（4）将蒜头、辣椒、葱、油、盐和糖放入锅中，炒香，待蒜头变软，辣椒收汁，即可关火。

3、蒜蓉辣椒酱制作小秘方

（1）炒蒜头时，可以加入一些香葱，能增加香气。

（2）炒辣椒时，可以加入一些白糖，以增加甜味。

（3）炒蒜头时，要注意控制火候，不要太火，以免蒜头烧焦。

结论：蒜蓉辣椒酱是一道的美味佳肴，用料简单，做法简单，而且味道鲜美，受到大家的喜爱。本文介绍了蒜蓉辣椒酱的制作原料、做法步骤以及一些小窍门，希望能够指导大家轻松制作出美味蒜蓉辣椒酱。，在制作这道菜的时候，一定要注意控制火候，以免辣椒炒得太火，影响口感。