1、首先准备好必要的原料,包括麦芽、果酒酵母、水、糖、酒花等;
2、然后将果酒酵母放入温水中,加入适量的糖,搅拌均匀,待其发酵;
3、将麦芽过滤,放入容器中,加入适量的水,然后将发酵的果酒酵母混合物加入;
4、搅拌均匀,然后将混合物放入沸水中,进行煮沸;
5、煮沸后,关火,然后加入酒花,搅拌均匀;
6、将混合物倒入容器中,放入阴凉处,进行发酵。
二、火烧的酿造步骤
1、将发酵液过滤,放入大容器中;
2、加入适量的糖,将混合物放入锅中,开火,煮沸;
3、煮滚后,调节火候,慢火熬制,熬制的时间要根据口感的要求而定;
4、熬制到口感满意时,关火,然后将液体倒入容器中,加入酒花;
5、然后将混合物倒入桶中,放入阴凉处,进行发酵;
6、发酵结束后,将发酵液过滤,然后放入瓶中,放入阴凉处,进行陈酿。
三、火烧的灌装步骤
1、先将火烧酿造好的酒液过滤,然后放入容器中;
2、容器中加入适量的糖,搅拌均匀;
3、然后将混合物倒入瓶中,放入阴凉处,进行陈酿;
4、陈酿完成后,将酒液过滤,然后将液体倒入瓶中;
5、灌装完成后,将瓶盖封好,然后将瓶子放入阴凉处,进行陈化。
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