1. 准备工作：准备好需要的食材，包括蒜头、油、盐和酱油。
2. 清洗蒜头：将蒜头洗净，去皮，然后切成细小的蒜末。
3. 加油：将锅放在火上，加入适量的油，等油温升六成热时，倒入蒜末，小火炒变黄。
4. 加盐和酱油：待蒜末变黄后，加入少许的盐和酱油，继续炒蒜末变得金黄。
5. 关火：待蒜末变得金黄后，关火，把蒜末盛进盘中，就可以准备上菜了。
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